Observatoire suisse du commerce des vins (Kopie 2)

SYNTHÈSE DU RAPPORT 1E TRIMESTRE 2016 de l'Observatoire suisse du commerce des vins

Le marché vinicole suisse démarre 2016 comme il a terminé l’année précédente, impacté par une conjoncture toujours aussi difficile, des quantités disponibles qui se raréfient, le tourisme d’achat qui s’amplifie et l’effet du franc fort qui exerce une forte pression sur les prix.

Dans ce contexte, les ventes de vins AOC suisses en grande distribution au 1

Toutes les couleurs de vins sont en retrait au 1

De son côté, le marché des vins blancs AOC suisses n’affiche une baisse que de 3.6 % en début d’année 2016 malgré une diminution de ses réserves de 12.1 %. Le volume de vins rosés AOC, qui avait fortement progressé au 1

Compte tenu des faibles quantités à disposition des grands distributeurs en faveur d’actions promotionnelles d’envergure, le prix moyen par litre des vins AOC suisses vendus en grande surface augmente en valeur nominale de 2.0 % ou de 33 centimes pour s’établir à CHF 12.38 au 1

Au niveau régional, les 3 Lacs, Genève et dans une moindre mesure la Suisse alémanique et le Tessin enregistrent une augmentation du revenu des ventes générées en grande distribution (Fig. 1.3). Le chiffre d’affaires des vins valaisans est par contre en net recul au 1

Produits de nature hétérogène, les vins de pays suisses écoulés en grande distribution baissent en volume dans les mêmes proportions que leur variation de stock (- 8.2 % contre - 11.5 %) tout en maintenant leur niveau de prix relevé un an plus tôt (Fig. 1.4). C’est le vin blanc, dont le niveau de stock a diminué de 29.7 % fin 2015, qui est le plus affecté par la situation actuelle du marché.

Globalement, le marché suisse des vins accuse un repli de ses activités de 1.3 % au 1

La légère croissance des ventes de vins étrangers en grande distribution au 1

En dépit de la pression du franc fort exercé sur le marché suisse des vins, le prix global du vin en grande surface a légèrement augmenté en rythme annuel (0.6 %). Soutenu par un niveau de stock en hausse (2.9 %), le prix des vins étrangers reste globalement stable. Celui des vins suisses progresse de 2.8 % pour s’établir à CHF 10.80 par litre, le prix moyen le plus élevé des 5 dernières années.

Même si l’écart entre le prix moyen des vins indigènes et des vins étrangers se creuse pour s’établir à CHF 1.72 contre CHF 1.41 un an plus tôt, le rapport no 6 de l’OSMV démontre que les vins AOC suisses sont bien positionnés par rapport aux vins étrangers dans des segments de prix bien ciblés.

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Lien vers le <link internal-link>rapport no 6 - 1e trimestre 2016
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